Peix

RECEPTES AMB PEIX















  • Amanida de patata i bleda amb llagostins






  • Amanida de verat escabetxat






  • Amanida amb remolatxa i llagostins
  • Bacallà a la musselina d'alls






  • Bacallà amb espinacs






  • Bacallà amb patates i allioli






  • Bacallà amb pebrot






  • Brandada de bacallà






  • Bunyols de bacallà






  • Calamar planxa amb verduretes






  • Calamars o cananes al vi blanc
  • Calamars a la grega






  • Calamars a la planxa a la llimona






  • Calamars a la romana
  • Calamars amb alls tendres






  • Calamars amb rossinyols






  • Canelons de bacallà
  • Carpaccio de gambes






  • Carpaccio de salmó






  • Cassola de closques






  • Cassola de quaresma






  • Ceviche de rap
  • Ceviche estil peruà






  • Cóctel de llagostins






  • Coquilles Saint Jacques per aprofitar peix






  • Crepe de carbassó i gambes
  • Croquetes de peix
  • Curri vermell de llagostins






  • Dorada a la sal






  • Dorades al forn






  • Empedrat






  • Escamarlans al forn






  • Esqueixada






  • Fideuà






  • Filets d'orada farcits
  • Flam d'arròs amb sardines escabetxades






  • Fritata de patates i salmó






  • Llagostins cruixents amb salsa de curri






  • Llamàntol amb dues salses
  • Llenguado a la llimona






  • Llenguado amb vermut






  • Llenguado meunière
  • Lluç a la donostiarra






  • Lluç amb patates panadera






  • LLuç amb salsa verda






  • Lluç amb verdures
  • Lluç farcit
  • Mandonguilles de lluç i gambes
  • Marisc a l'oriental






  • Marmitako






  • Milfulles de bacallà i patates
  • Moxina amb all i pebre






  • Mongetes amb cloïses






  • Musclos a la croata






  • Musclos a la marinera






  • Musclos al vapor
  • Musclos amb ceba i tomàquet






  • Musclos farcits






  • Papillote d'orada






  • Papillote de llenguado amb herbes






  • Peix al forn a la musselina d'all






  • Peix al forn amb llagostins






  • Peix amb fruits secs






  • Peix amb romesco






  • Pop amb patates i allioli






  • Popets amb ceba i tomàquet
  • Quinoa amb escopinyes






  • Rap a la marinera






  • Rap a la romana






  • Rap al vapor amb all i oli de tomàquet






  • Rap amb rovellons






  • Rotllets de llenguado al forn






  • Salmó al pesto






  • Salmó amb mantega






  • Salmó amb soja






  • Salmó marinat-amanida de salmó






  • Salmó saltat






  • Sardines al forn






  • Sardines escabetxades






  • Sards amb olives negres






  • Sarsuela
  • Seitons en vinagre
  • Seitons cruixents






  • Sípia amb mandonguilles
  • Sípia estofada






  • Sopa de peix amb fonoll






  • Suquet de peix






  • Tartar de salmó a la japonesa
  • Tartar de salmó i mango






  • Tartar de tonyina






  • Tonyina a la planxa amb emulsió de tomàquet






  • Tonyina amb ceba al vi negre






  • Verat a la planxa






  • Wok de calamars
  • Xató
  • Cap comentari:

    Publica un comentari a l'entrada