Receptes pels dies especials

Receptes per quedar bé, n'hi ha de més laborioses i de menys. He triat les que son vistoses i especials per dies de festa.
Per fer plats per picar podeu buscar a l'apartat de pica-pica.


AMANIDES




ARRÒS, ESPELTA I QUINOA

Arròs amb llomàntol













PASTISSOS SALATS

Crep de carbassó i gambes

Crep de ceps i shitakes

Crep de festival de tomàquets

Farcell de pasta filo de carbassa

Paquets de pasta filo amb formatge de cabra

Pastís d'espinacs

Pastís de bledes

Pastís de crepes

Pastís de pasta filo amb tomàquet

Pastís de tardor de pollastre

Pionono de xampinyons

Ratatouille en coca

Tarta de ceba

Tatin d'escalivada

Tatin de tomàquet



PEIX

Bacallà amb espinacs

Bacallà amb patates i allioli

Bacallà amb pebrot

Brandada de bacallà

Ceviche estil peruà

Coquilles Saint Jacques per aprofitar peix

Curri vermell de llagostins

Filets d'orada farcits

Llamàntol amb dues salses

Llenguado meunière

Lluç amb patates panadera

LLuç amb salsa verda

Lluç farcit

Milfulles de bacallà i patates

Papillote de llenguado amb herbes

Peix al forn a la musselina d'all

Peix al forn amb llagostins

Peix amb romesco

Rotllets de llenguado al forn

Sarsuela

Sípia amb mandonguilles

Suquet de peix



SOPES




VERDURES







Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada